Ingredientes
300 gramos de calabaza limpia sin piel ni pepitas
300 gramos de harina
100 gramos de mantequilla
4 huevos
300g de azucar
Cucharadita de canela
12 gramos de levadura
Elaboracion
Fundir la mantequilla y esperar a que se enfríe
despues pelar la calabaza rallarla y luego batir hasta que quede puréy reservar
batir los huevos y añadir azúcar y seguir batiendo 2 minutos más
poner horno a calentar a 180 grados arriba y abajo
En un bol poner la harina tamizada la levadura, la canela y añadir mantequilla tibia, despues el puré de calabaza y los huevos con el azúcar y seguir batiendo hasta mezclar bien.
untar el molde con mantequilla y volcar la mezcla y hornear durante 40 minutos a 180 grados.
para saber si el bizcocho está hecho clava el cuchillo si sale húmedo o con restos le queda un poco si sale limpio el bizcocho está listo esperar a que se enfríe desmoldar y disfrutarlo
